پشمک و همه چیزی که در مورد آن نمی دانستید!
پشمک نوعی شیرینی خوشمزه و لذیذ می‌باشد. امروزه پشمک به عنوان یک خوراکی بسته بندی شده، در دل اکثر خانواده‌ها جا پیدا کرده است. نه تنها کودکان و نوجوانان، بلکه پدر بزرگ‌ها و مادر بزرگ‌ها نیز، از طعم خوشمزه‌ی این شیرینی دلپسند، لذت می‌برند. تاریخچه‌ی مشخصی برای پیدایش، تولید و مکان ابداع این خوراکی در هیچ کجا درج نشده است. به دلیل مشخص نبودن سابقه‌ی تولید این محصول و بکاربردن نام آن در اشعار شاعران بسیار کهن، برخی از افراد زمان تولید این خوراکی را، حدود چندین قرن پیش می‌دانند. اولین و بهترین نوع این شیرینی توسط موریسون و والتون به وسیله‌ی ماشین مخصوص ساخت آن، تولید شد و مورد استقبال عموم قرار گرفت.
بعد از گذشت چندین سال از تولید اولین پشمک، تاریخ رونمایی از آن در خاطرات، ثبت و روز ملی برای این شیرینی در نظر گرفته شده است. این خوراکی پس از اتمام جنگ جهانی دوم، به صورت وارداتی به ایران آمد و مورد توجه این مردم قرار گرفت. شهر بروجرد و استان لرستان از پیشگامان تولید این شیرینی بوده است. در ابتدا نام این خوراکی خوشمزه، در میان مردم با عنوان پشمینه شناخته شد. البته بعضی از افراد، قنادی یزد را، به عنوان اولین و کهن‌ترین مرکز مولد این شیرینی می‌دانند. اگر شما مشتاق به کسب اطلاعات سودمندی در خصوص این محصول هستید، با مطالعه‌ی ادامه‌ی محتوا ما را همراهی کنید.
پشمک سوغات کجاست؟
به تصور بعضی از افراد، پشمک نوعی شیرینی بسیار لذیذ، مخصوص کودکان می‌باشد. این عقیده درست است اما دلیلی بر عدم تناول این خوراکی توسط بزرگسالان نمی‌شود. این محصول خوشمزه به شکل رشته‌ای یا پنبه‌ای که دور یک پایه‌ی چوبی پیچیده شده است. البته نمونه‌هایی از آن، به صورت پک‌های بزرگ و کوچک بسته‌بندی، خدمت مشتریان، عرضه و فروخته می‌گردد. این شیرینی، در هنگام تناول، حجم بسیار زیادی دارد و همه‌ی دهن را پر می‌کند ولی خیلی سریع آب می‌شود. امروزه در شهر‌های مختلفی، این خوراکی مقوی تولید می‌گردد. همان طور که طبخ یک غذا توسط افراد مختلف، بو و طعمی متفاوت را به وجود می‌آورد، نوع طبخ و استفاده از مواد اولیه‌ی متنوع در مراحل پخت این شیرینی، مزه‌های مختلفی را ایجاد می‌کند. در ادامه به شناخت برخی از انواع بهترین پشمک، می‌پردازیم:
- پشمک یزدی
پشمک یزد یکی از سنتی‌ترین تنقلات می‌باشد که با خوردنش خاطرات دوران کودکی برایمان زنده می‌شود. طریقه‌ی پخت این خوراکی مخصوص اهالی این استان است.
- پشمک بلداجی
پشمک بلداجی تولید استان چهار محال و بختیاری است. این شیرینی برخلاف پشمک یزدی، دارای طول عمر بالایی می‌باشد و زود خراب نمی‌شود. این محصول در انواع و اقسام مختلفی تولید و خدمت مشتریان عرضه می‌گردد.
- پشمک تبریز
امروزه برند پشمک تبریز را با نام حاج عبدالله می‌شناسید. ناب‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها را در این استان می‌توان یافت. این محصول دارای طعمی دلنشین است که در بسته‌بندی‌های جذاب نگهداری می‌شود. خیر اندیشی و بخشندگی حاج عبدالله، راز ماندگاری نام این مرد بر روی شیرینی خوشمزه‌ی تبریز شده است.
- پشمک کاشان
معمولا اهالی این دیار در مراسم‌های سنتی و جشن‌هایی که در این شهر برگزار می‌گردد، با پشمک کاشان کام خود را شیرین می‌کنند. این شیرینی بخاطر تولید در رنگ‌های مختلف، موجب جلب توجه بسیاری از علاقمندان، شده است. افراد مشتاق معمولا این خوراکی را به همراه کلوچه میل می‌کنند و از طعم بی نظیر آن لذت می‌برند. اصفهان و به خصوص شهر کاشان، مهد فرهنگ، هنر، استعداد و تنوع می‌باشد. بنابراین وجود خوراکی‌های خوشمزه‌ای همچون این شیرینی در این دیار، دور از انتظار نیست.
انواع پشمک
شما می‌توانید انواع پشمک را در مراکز فروش بیابید. امروزه افرادی با تغییر دادن فرمول‌های تولید این شیرینی، به فرآورده‌ها و محصولات نوین با طعم و شکلی متفاوت رسیده‌اند. این خوراکی همچون گز و بستنی، دارای مزه‌های بسیار مختلف و دلنشین می‌باشد. در قسمت بعدی به معرفی دوست داشتنی‌ترین انواع این محصول می‌پردازیم:
- پشمک وانیلی
- پشمک زعفرانی
- پشمک کاکائویی
- پشمک شکلاتی
- پشمک سه طعم شامل ( وانیلی، زعفرانی و کاکائویی)
- پشمک چهار طعم شامل ( وانیلی، زعفرانی، کاکائویی و طالبی)
شما با تجربه‌ی طعم این محصولات می‌توانید لذت خوردن این شیرینی را برای خود چندین برابر کنید.
بهترین پشمک ایران
همان‌طور که می‌دانید، نام و برند‌های متنوعی در شمار تولید کنندگان پشمک جای دارند. هر کدام به علت استفاده از سبک‌های متفاوت، تولید این شیرینی در مزه‌های مختلف، اصالت و… به این شهرت رسیده‌اند. ایران به علت دارا بودن تاریخی کهن در میان سایر کشور‌های جهان، دارای انواع هنر و خوراکی‌های سنتی خوشمزه در شکل‌های گوناگون می‌باشد. به همین دلیل محصولات ایرانی، نه تنها در همه کشور‌های دنیا، بلکه در شهر‌ها و روستا‌های مختلف ایران نیز مشتاقان بسیار زیادی دارد. این فروشگاه‌ها دارای نام‌های متنوعی می‌باشد. برای ارائه‌ی اطلاعات مفید، بهتر است بگوییم که در میان همه‌ی مراکز تولید کننده‌ی این خوراکی پر طرفدار:
1- پشمک حاج خلیفه یزد
2- پشمک حاج عبدالله تبریز
3- پشمک علی بابا بلداجی
بهترین محصول را تولید و خدمت مشتریان عرضه می‌کنند.
پشمک از چی درست می شود
شکر، آرد، روغن، آب، سرکه یا جوهر لیمو جزو مواد اصلی تولید پشمک می‌باشد. ترکیبات و طریقه‌ی تهیه‌ی این شیرینی در انواع خانگی و صنعتی بسیار شبیه یکدیگر است. استفاده از دستگاه مخصوص در تولیدات صنعتی این شیرینی تنها تفاوت بین تولید این خوراکی به شیوه‌ی کارگاهی و خانگی است. وظیفه‌ی دستگاه، مخلوط کردن این ترکیبات یکدیگر می‌باشد. در قسمت بعدی به توضیحی در خصوص طرز تهیه‌ی این شیرینی می‌پردازیم:
- ابتدا اجاق را روشن کنید، قابلمه را بر روی آن قرار دهید و تا گرم شدن آن منتظر بمانید.
- شکر و آب را در قابلمه بریزید تا با یکدیگر ترکیب شوند.
- سرکه یا جوهر لیمو را به آن اضافه کنید.
- بعد از ایجاد بافتی غلیظ آن را در یک سینی بریزید و تا ملایم شدن دمای آن صبر کنید.
- برای 15 دقیقه، ترکیب روغن و آرد را روی حرارت بگذارید.
- اکنون باید ترکیب آرد را به مخلوط شکر ،که دمای آن متعادل شده است، اضافه کنید و ورز دهید.
- دستگاه همزن را روشن کرده و برای روز دادن این ترکیب استفاده کنید.
- تا مرحله‌ی رشته رشته‌ای شدن مواد، هم زدن را ادامه دهید.
- اکنون شیرینی شما آماده‌ی عرضه به بازار می‌باشد.
شما می‌توانید این خوراکی را به صورت یک شیرینی و به همراه بستنی، کیک، دسر و سایر خوراکی‌ها مصرف کنید.
پشمک در بارداری
طی یکسری از تحقیقات گسترده بیان شده است که خوردن این شیرینی دارای خواص فراوانی می‌باشد. زنان در مدت زمان بارداری، ممکن است در صورت مشاهده‌ی یک خوراکی، سریعا ویار خوردن آن را بکنند. این محصول یکی از شیرینی‌هایی است که به این سادگی نمی‌توان از خوردن آن، صرف نظر کرد. پس اگر شما باردار هستید و هوس خوردن این خوراکی را کرده‌اید، می‌توانید به اندازه‌ی متعادلی از آن، مصرف کنید تا هوس شما از بین برود. این محصول به علت داشتن شکر فراوان، خطر ابتلا به دیابت را برای زنان باردار و جنین‌شان بیشتر می‌سازد و بهتر است با نظر پزشک از این شیرینی تناول کنید. در ضمن خوردن پشمک زعفرانی، به علت بکار بردن زعفران در ترکیبات آن، برای جنین بانوان باردار، خطرناک بوده و اصلا توصیه نمی‌شود.
پشمک از کجا بخریم؟
پشمک، شیرینی است که در استان‌های مختلف ایران یافت می‌شود. اکثر افراد با شناخت انواع متنوع این خوراکی، اشتیاق بیشتری برای خوردن آن پیدا می‌کنند. اگر شما قصد خرید پشمک یزدی، بلداجی، کاشانی و تبریزی را به صورت حضوری، از مراکز عرضه و فروش دارید، می‌توانید به شهر‌هایی همچون کاشان، یزد، تبریز، چهارمحال و بختیاری سفر کرده و این شیرینی را از فروشگاه‌ها، قنادی‌ها و… برای خود، خانواده و حتی به عنوان سوغاتی برای دوستان تهیه کنید.
بصورت اینترنتی
انواع مختلف پشمک در بازار وجود دارد. بعضی از افراد به دلیل مشغله‌های کاری و سایر محدودیت‌ها نمی‌توانند، خرید خود را حضوری انجام دهند. تهیه‌ی این شیرینی به شکل اینترنتی از سایت‌های مطمئن یکی از دغدغه‌های علاقمندان می‌باشد. در قسمت بعدی به توضیح دو سایت ممتاز در زمینه‌ی عرضه این خوراکی می‌پردازیم:
- دیجی کالا
این سایت یکی از اصلی‌ترین مراکز فروش پشمک می‌باشد. دیجی کالا از نخستین و بهترین فروشگاه‌های مجازی در زمینه‌ی عرضه‌ی انواع لوازم الکترونیکی و خوراکی است. شما در هنگام خرید از این سایت می‌توانید مطمئن عمل کنید. این فروشگاه مجازی فعالیت خود را از طریق خرده فروشی و شیوه‌ی معامله‌ی سریع در تاریخ 1385 آغاز کرده است. هم اکنون نیز دیجی کالا به عنوان یک فروشگاه آنلاین فعالیت دارد.
- مالمو
سایت مالمو یکی از فروشگاه‌های آنلاین عرضه کننده‌ی سوغاتی‌های ایرانی است. این سایت فقط در زمینه‌ی فروش انواع و اقسام اقلام خوراکی و صنایع دستی فعالیت می‌کند. این سامانه مجازی، توانسته جایگاه بسیار ویژه‌ای در بین سایر فروشگاه‌های آنلاین داشته باشد. اگر شما قصد تهیه‌ی سوغات شهر‌های مختلف ایران را دارید، می‌توانید به صورت اینترنتی انواع صنایع دستی، خوراکی‌ها و… را از این طریق خریداری کنید. همچنین با مراجعه به صفحه پشمک، می توانید انواع پشمک های ارائه شده در این سایت را مشاهده کنید
فروش پشمک در مشهد
فروشگاه اصلی عرضه کننده‌ی این شیرینی در استان خراسان رضوی و مشهد می‌باشد. اگر شما ساکن شهر مشهد و مشتاق خرید سوغاتی‌های شهر‌های مختلف هستید، می‌توانید از طریق سایت مالمو، سفارش خود را ثبت و در کمتر از 24 ساعت، کالای خود را دریافت کنید. امیدواریم از مطالعه‌ی این محتوا و کسب اطلاعات سودمندی در خصوص این شیرینی، لذت برده باشید.
فهرست مطالب