بادام سوخته چیست و سوغات کجاست؟

سرزمین ایران از زمان کهن، جز کشورهایی بوده است که خوراکیها و شیرینیهای بسیاری داشته است که اغلب آنها ریشه در تاریخ این کشور داشته و نشان دهنده فرهنگ اجتماعی و غذایی مناطق مختلف آن بوده است. در میان این خوراکیها، برخی از آنها در بستر زمان در مناطق خاصی، تولید و استفاده بیشتری داشته اند و به مرور این محصولات تبدیل به سوغات آن منطقه شده اند.

بادام سوخته یکی از شیرینی جات خوشمزه ایرانی به شمار می رود که تاریخچه آن مشخص نیست اما از صدها سال پیش در مناطق مختلف ایران تهیه و مورد استفاده قرار می گرفته است. این شیرینی دوست داشتنی، که از ترکیب بادام درختی، شکر یا عسل، گلاب (یا طعم دهنده های طبیعی دیگر) و روغن یا کره، کنجد و یا سایر مغزهای مختلف مانند خلال بادام، پودر پسته یا فندق و…  تشکیل شده، در بسیاری از مناطق ایران تهیه می شده است. اما با توجه به اینکه در قدیم شکر وجود نداشته است، اغلب از عسل به عنوان شیرین کننده این محصول استفاده می شده است و بیشتر در منزل و میهمانیهای اغنیا مورد استفاده قرار می گرفته است.

اما در بستر زمان، این شیرینی گران و محبوب، با گسترش تولید مواد اولیه آن، توسط سایر افراد نیز مورد استفاده قرار گرفته و امروزه می توان در بسیاری از منازل ایرانی، مخصوصا در مناسبتهایی مانند اعیاد باستانی یا مذهبی، آن را یافت.

علاوه بر این، در حال حاضر با توجه به توسعه خطوط تولید، انواع بادام سوخته در طعمها و شکلهای مختلف و در بسته بندیهای بسیار متنوع و زیبا تولید می شود که در سالهای اخیر توانسته است جای خود را در میان بسیاری از شیرینیهای محبوب دیگر باز نماید.

بادام سوخته سوغات کجاست؟

این سوال پیش می آید که بادام سوخته سوغات کجاست؟ امروزه بادام سوخته در برخی از شهرهای ایران و در بعضی شیرینی فروشیها تولید شده و در اختیار علاقه مندان قرار می گیرد. با این حال، این محصول را می توان یکی از سوغاتی های اصلی برخی از شهرهای ایران دانست که مسافران در هنگام ترک آن منطقه، این شیرینی را برای دوستان و آشنایان خود به عنوان رهاورد و سوغات خریداری می کنند.

در حال حاضر بادام سوخته در شهرهای سنندج، آستانه اشرفیه، شیراز و تبریز تولید می شود. نکته ای که در مورد این محصول می توان بیان کرد این است که بادام سوخته هر شهر، بر اساس ذائقه ی مردم همان منطقه تولید می شود و هرکدام تفاوتهایی با یکدیگر دارند. این تفاوت را می توان هم از نظر شکلی و هم از نظر طعم در بین این محصول در شهرهای مختلف یافت.

به عنوان مثال، در برخی از شهرها همچنان از عسل به عنوان طعم دهنده اصلی استفاده شده و در برخی دیگر از شکر و یا مخلوط عسل و شکر استفاده می شود.

همچنین در شهرهای مختلف طعم دهنده های مختلفی از جمله گلاب، بهارنارنج، ادویه های طعم دار و.. نیز استفاده می شود. همچنین در برخی از شهرها از کره در تولید این محصول استفاده می شود و در برخی دیگر بدون کره تولید می شود.

با توجه به اینکه تولیدکنندگان مختلف، دستور تولید خاص خود را دارند، می توان انواع بادام سوخته را در شهرهای مختلف یافت.

علاوه بر این، از نظر ظاهری و شکلی نیز انواع بادام سوخته در اشکال مختلف وجود دارد. در برخی شهرها بادام سوخته به صورت بادام تک تک وجود دارد و در برخی دیگر در قالبهای تخته ای یا تکه ای تولید می شود.

در ایران محبوب ترین بادام سوخته متعلق به سنندج است که از دیرباز این محصول را تولید کرده و به عنوان سوغات کردستان شناخته شده است. پس از آن بادام سوخته شیرازی در استان فارس جز محبوب ترین سوغاتی های این شهر قلمداد می شود. بادام سوخته گیلانی که در شهرهای آستانه اشرفیه و رشت تولید می شود نیز، در سالهای اخیر به یکی از سوغاتی های اصلی این استان تبدیل شده است. در شهرهای غربی ایران نیز می توان از شهر تبریز به عنوان یکی از قطبهای تولید این شیرینی پرطرفدار نام برد که توانسته این محصول را به عنوان یکی از سوغاتیهای خود به مسافرین عرضه نماید.

خواص بادام سوخته چیست؟

از آنجایی که بادام به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید شناخته می شود، بادام سوخته نیز دارای خواصی بسیار زیاد است. بادام که برای معده و گوارش، تنظیم فشار خون، تقویت قوای جنسی، پیشگیری از پوکی استخوان و… مفید است، ترکیب آن با عسل و کنجد و گلاب نیز می تواند بسیار برای بدن فواید متعددی داشته باشد.

شاید بتوان گفت بر اساس مزایای بسیار این شیرینی، بتوان این محصول را یک جایگزین بسیار مناسب به جای بسیاری از شیرینیجات مضر، شکلاتها و… دانست. بادام سوخته با توجه به تمام مواردی که ذکر آن رفت، می تواند به عنوان یکی شیرینی های اصلی در کشور استفاده شود.

می توان گفت بادام سوخته دارای خواصی چون تقویت کننده سیستم گوارش، تقویت قوای بدن، تقویت قوای جنسی، جلوگیری از پوکی استخوان، تنظیم فشارخون، تقویت مو، بهبود کیفیت پوست و… می باشد.

بادام سوخته چند کالری انرژی دارد؟

هرچند محاسبه تعداد کالری هر ماده غذایی بسته به مواد اولیه استفاده شده در آن باید بررسی شود، با این حال، بر اساس برخی از محاسبات پیشتر انجام شده، هر صد گرم بادام سوخته کالری ای بین 450 تا 550 دارد.

از کجا بادام سوخته بخریم؟

برای خرید حضوری بادام سوخته، با توجه به اینکه بسیاری از شیرینی فروشیهای سطح کشور در حال حاضر این محصول را تولید میکنند، می توان در بسیاری از شهرها از قنادیها این محصول را تهیه کرد. اما اگر به عنوان سوغات بخواهیم برای شهرهایی که از این محصول به عنوان سوغات استفاده می کنند نام ببریم، می توان از بند قاسمی سنندج نام برد.

آدرس فروشگاه نقل قاسمی سنندج: سنندج. شهرک بهاران. بلوار تعاونی سهراب. جنب نان فانتزی. تولیدی نقل قاسمی

نحوه خرید آنلاین بادام سوخته

برای خرید آنلاین بادام سوخته، می توان از فروشگاههای اینترنتی مختلفی استفاده نمود. با این حال بهترین پیشنهاد ما برای تهیه این محصول به دو روش زیر است:

1. خرید از دیجی کالا: در حال حاضر فروشگاههای مختلفی با استفاده از قابلیت فروش در دیجی کالا، به عرضه این محصول در این فروشگاه اینترنتی مبادرت می ورزند. بر این اساس، می توان یا در درون دیجی کالا عبارت بادام سوخته را جستجو نمود و بر اساس فاکتورهای مورد نظر بهترین بادام سوخته را یافت و یا به صورت مستقیم می توان از پنل مالمو در این فروشگاه اینترنتی بهره برد و بادام سوخته را با کیفیتی عالی تهیه نمود.
2. خرید از مالمو: فروشگاه آنلاین سوغات ایران، به عنوان صندوقچه ای ارزشمند از سوغاتیهای جذاب ایران، در حال حاضر محصولات متنوعی از خوراکیها، شیرینیجات و صنایع دستی را از استانهای مختلف را در خود دارد. یکی از این محصولات جذاب و پرطرفدار، بادام سوخته سنندج است. بادام سوخته مالمو، سوغاتی است از سرزمین کردستان که می توان به صورت آنلاین از هرکجای ایران سفارش داد و ظرف 3 تا 5 روز آن را از طریق پست دریافت نمود. علاوه بر خرید بادام سوخته سنندج، می توان سوغاتی های خوشمزه و زیبا و جذاب بسیاری از استانهای دیگر کشور را نیز از مالمو به صورت آنلاین خریداری کرد و با یک بسته پستی دریافت نمود.

 برای کسانی که از شهر مشهد بادام سوخته را از فروشگاه آنلاین مالمو خریداری نمایند، این امکان فراهم شده است که در کمتر از 24 ساعت  سفارش خود را از طریق پیک دریافت نمایند.