قهوه یزدی یکی از نوشیدنی‌های اصیل و محبوب ایران است که طعم و عطر خاص آن، طرفداران زیادی را در سراسر کشور جذب کرده است که پیش‌تر در مقاله قهوه یزدی چیست در مورد آن صحبت کردیم. این قهوه با ترکیب ادویه‌های ویژه‌ای مانند دارچین، زنجبیل، و گلاب، تجربه‌ای متفاوت از قهوه‌های مرسوم ارائه می‌دهد. اگر شما هم قصد دارید طعم این نوشیدنی لذیذ را در خانه تجربه کنید، در این مقاله بهترین و آسان‌ترین روش طرز تهیه قهوه یزدی را به شما معرفی خواهیم کرد. این دستور تهیه نه تنها سریع و ساده است، بلکه شما را قادر می‌سازد تا به راحتی در خانه، طعم اصیل قهوه یزدی را تجربه کنید.
طرز تهیه سنتی قهوه یزدی
شاید یکی از عجیب‌ترین و متفاوت‌ترین انواع قهوه در دنیا را بتوان قهوه یزدی دانست. به صورت کلی این قهوه را برای استفاده در مراسم‌های عزاداری و ختم، در دیگ‌های بزرگ تهیه و روند تولید آن ساعت‌ها زمان می‌برد.
به عنوان مثال برای تهیه قهوه یزدی برای 100 نفر، ابتدا قهوه بو داده شده را با آب مخلوط کرده و آن را روی حرارت می‌گذارند تا قهوه با آب ترکیب شود. سپس گلاب ، هل، زعفران و ادویه مورد نظر را به قهوه اضافه می‌کنند و مدتی دیگر آن را حرارت می‌دهند تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
پس از آن به نسبت افراد، نبات یزدی به این ترکیب اضافه می‌شود و کمی دیگر آن را حرارت می‌دهند. از عجیب‌ترین موارد تهیه سنتی قهوه یزدی این است که چند عدد زغال گداخته که از نوع مخصوصی از زغال است را به درون قهوه می‌اندازند تا ترکیب داخل آن نیز با حرارت مناسب روبرو شود. سپس زغال‌ها را از درون قهوه در می‌آورند و حدود 3 ساعت آن را حرارت می‌دهند.
یکی از موارد اصلی مهم در این قهوه این است که این ترکیب کاملا باید مدام هم زده شود تا ترکیب یک دست باشد. سپس درب آن را می‌گذارند و به مدت 1 تا 2 ساعت دم می‌کشند تا به ترکیب مناسب رسد.
طرز تهیه قهوه یزدی در منزل
برای تهیه قهوه یزدی در منزل، شما به راحتی می‌توانید این نوشیدنی اصیل و خوش‌طعم را با استفاده از مواد ساده و در دسترس آماده کنید. طرز تهیه قهوه یزدی فوری در خانه شامل ترکیب قهوه با ادویه‌جات خاصی همچون دارچین، زنجبیل و گلاب است که طعم آن را از قهوه‌های معمولی متمایز می‌کند.
این روش تهیه نه تنها بسیار آسان است، بلکه شما را قادر می‌سازد تا طعمی اصیل و دلپذیر را در هر زمان که بخواهید تجربه کنید. در این مقاله، مراحل دقیق تهیه قهوه یزدی را در منزل به شما نشان خواهیم داد تا بتوانید به راحتی این نوشیدنی محبوب را آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه قهوه یزدی در خانه
| قهوه پودر شده و بوداده شده | به ازای هر نفر یک پیمانه |
| زعفران | نیم گرم |
| هل | 1 یا 2 عدد پودر شده |
| گلاب | به ازای هر نفر یک قاشق مرباخوری |
| گل محمدی | 3 تا 4 عدد پودر شده |
| عسل | به ازای هر نفر 1 قاشق چایخوری |
| نبات | به میزان دلخواه |
| پودر دارچین | به ازای هر نفر نصف ق چایخوری |
| پودر زنجبیل (اختیاری) | برای 3 نفر یک سوم ق چایخوری |
برای تهیه قهوه یزدی مناسب، بهترین محل استفاده در همان مراسم‌های مذهبی و سنتی است. با این حال برای تهیه آن در منزل، قهوه بوداده شده و پودر شده را در قهوه جوش ریخت و همانند قهوه ترک آن را هم زد . بعد از قل زدن، عسل را اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه زمان می‌دهیم تا آرام بجوشد. سپس در حالی که قهوه در حال جوشیدن است، نبات و سایر ادویه را اضافه کرده 40 دقیقه تا یک ساعت دیگر به آن زمان می‌دهیم تا آرام بجوشد. پس از آن می‌توان قهوه را سرو نمود و از نوشیدن آن لذت برد.
از آنجایی در این مقاله طرز تهیه قهوه یزدی دیدید، تهیه قهوه یزدی به دلیل نیاز به زمان و دقت در ترکیب مواد مختلف مانند ادویه‌ها، نبات و گلاب ممکن است برای برخی افراد زمان‌بر باشد، شما می‌توانید به راحتی این محصول خوش‌طعم و اصیل را آماده خریداری کنید. کافیست از صفحه خرید قهوه یزدی مالمو بازدید کرده و این قهوه سنتی و پرطرفدار را به سرعت و بدون دردسر دریافت کنید. این قهوه آماده، طعم و عطر بی‌نظیر قهوه یزدی را به شما هدیه می‌دهد و تجربه‌ای متفاوت از نوشیدنی‌های روزمره را برایتان رقم می‌زند.