در مقدمه باید به این موضوع اشاره شود که یکی از شهرستان هایی که در ناحیه شرق استان فارس نوع درجه یک انجیر را به بازار عرضه می نماید، استهبان نام دارد. بسیاری از افراد در این شهرستان به باغداری و کشاورزی مشغول اند به همین خاطر استهبان به قطب انجیر ایران معروف می باشد. سالانه بیش از ۳۵ هزار تن انجیر از انجیرستان های این شهرستان برداشت می شود به همین دلیل موفق به کسب رتبه اول در کشور گردیده است. انجیرهای برداشت شده از این منطقه هم به صورت میوه تازه و هم به صورت خشکبار به بازار داخلی و بازار بین المللی عرضه می شوند. در واقع بهترین سوغات استهبان، انجیر است.
انواع انجیر استهبان و قیمت انجیر استهبان
مرغوب ترین خشکبار که در بازار متقاضیان زیادی دارد، انجیر استهبان است. طعم و مزه و همچنین کیفیت بی نظیر این نوع خشکبار سبب شده تا افراد زیادی تمایل به تهیه آن داشته باشند. از جمله بارزترین ویژگی این محصول می توان به ارگانیک بودن آن اشاره نمود. آشنایی با انواع انجیر استهبان و قیمت انجیر استهبان به مشتریان در خرید کمک می کند و آنها بر حسب بودجه و کیفیت کالا اقدام به خرید می نمایند.
1- انجیر پرک استهبان
انجیر پرک استهبان رنگی زرد و روشن دارد و بر روی سطح آن هیچگونه لکه های سیاه و یا کرم خوردگی دیده نمی شود. در واقع این محصول با کیفیت ترین میوه درخت انجیر است که نسبت به سایر انجیرها سایز و اندازه درشت تری دارد و شکل ظاهری آن خندان است. چاک دار بودن این نوع انجیر موجب دیده شدن درون آن می شود و خیال افراد از بابت کیفیت محصول آسوده می گردد. انجیر پرک استهبان علاوه بر ظاهر مشتری پسند، طعم بسیار لذیذی دارد. البته باید این نکته را در نظر بگیرید که تنها ۱۰ درصد از محصولات انجیرستان تبدیل به انجیر پرک می شوند به همین علت قیمت آن نسبت به سایر انجیرها اندکی بیشتر است.
2- انجیر صدیک استهبان
درشت ترین و سفید ترین نوع انجیری که در یک انجیرستان در شهرستان استهبان تولید می شود را انجیر صدیک می گویند. مقاومت بالای انجیر صدیک استهبان در برابر آفات و حشرات موجب عدم نیاز به سمپاشی شده است؛ همچنین به منظور رشد بهتر این میوه از هیچگونه کود طبیعی و یا شیمیایی استفاده نمی شود در نتیجه محصولات به صورت کاملا ارگانیک عرضه می شوند. ۲۴ تا ۲۸ میلیمتر، سایزی است که برای این نوع انجیر در نظر می گیرند. فروشندگان قیمت نسبتا بالایی را برای فروش این نوع انجیر مد نظر قرار می دهند.
3- انجیر غنچه استهبان
میزان شکاف خوردگی انجیر غنچه استهبان نسبت به انجیر صدیک و پرک کمتر است. بافت شیرین و لذیذ این نوع انجیر آن را به میان وعده ای خوشمزه تبدیل می نماید. فرایند تولید انجیر غنچه کاملاً طبیعی بوده به همین خاطر است که رنگ و مزه بی نظیری دارد. قیمت این نوع انجیر نسبت به انجیر صد یک و پرک کمتر بوده اما نسبت به انجیرهای دهان بسته قیمت آن اندکی بالاتر می باشد.
4- انجیر پرسی یا مرطوب استهبان
یکی از فرآورده های انجیر استهبان، انجیر پرسی بوده که برای تهیه آن از آب و انجیر استفاده می کنند. انجیرهای مرطوب و یا پرسی بافت نرمی دارد و نوع درجه یک آن دارای رنگ سفید در هر دو طرف می باشد. انجیر پرسی با کیفیت های مختلف و قیمت های متنوعی در بازار عرضه می شود و نوع تمام سفید آن از سایر گونه ها گران تر است. البته علاوه بر رنگ، عامل دیگری که بر قیمت این محصول تاثیر می گذارد، سایز محصول می باشد.
خرید انجیر استهبان
برای خرید انجیر استهبان راه ها و روش های مختلفی وجود دارد که آشنایی با هر یک از این روش ها، خرید را برای مشتریان آسان می کند. امکان خرید انجیر اصفهان به دو روش حضوری و اینترنتی وجود دارد و هر کدام از این روش ها دارای مزایایی هستند. زمانی که تکنیک های فروش بیشتری از طریق فروشگاه های معتبر ارائه می شود، دستیابی مشتریان به خرید محصول مورد نیازشان آسان تر می گردد.
- خرید حضوری
فروشگاه های بسیار زیادی در استان فارس و شهرستان استهبان امکان خرید حضوری مرغوب ترین نوع انجیر را فراهم نموده اند. مسافران در هنگام سفر به این استان می توانند بهترین سوغات فارس یعنی انجیر استهبان را خریداری کنند. همچنین انواع انجیر استهبان با کیفیت های مختلف در آجیل فروشی ها در شهر شیراز نیز عرضه می شوند.
- خرید اینترنتی
انجیر استهبان از مالمو: فروشگاه سوغات مالمو بهترین فروشگاه برای تهیه سوغات استهبان است. این مجموعه آنلاین که به فروشگاه سوغات معروف می باشد، انواع سوغاتی های مختلف شهرهای ایران را به فروش می رساند.
انجیر استهبان ترب: یکی از موتورهای جستجوی هوشمند برای خرید آنلاین، فروشگاه ترب می باشد. امکان خرید مرغوب ترین انجیر استهبان از ترب وجود دارد و افراد می توانند با مراجعه به سایت ترب محصول مورد نیاز را در وزن دلخواه سفارش دهند.
انجیر استهبان باسلام: بازار باسلام به عنوان یک بازار الکترونیک شناخته شده که در آن انواع انجیر خشک استهبان به فروش می رسد. خرید انواع با کیفیت انجیر از جمله انجیر پرک از طریق این وب سایت بسیار آسان است.
انجیر استهبان دیجی کالا: از قدیمی ترین و مورد اعتمادترین وب سایت های خرید، می توان به وب سایت دیجی کالا اشاره نمود. افراد می توانند برای خرید بهترین نوع انجیر به این وب سایت مراجعه کنند و مرغوب ترین محصول را با نازل ترین قیمت تهیه نمایند.
بهترین انجیر ایران
بهترین انجیر ایران متعلق به شهر استهبان می باشد به عبارتی می توان بیان نمود که بهترین سوغات استهبان و استان فارس، انجیر است. باغداران در این منطقه با شرایط اقلیمی مناسب موفق به کاشت و برداشت محصولاتی کاملاً ارگانیک و طبیعی شده اند. بارزترین ویژگی بهترین انجیر ایران آن است که ارزش غذایی بالایی دارد. تهیه انجیر خشک استهبان با استفاده از نور مستقیم خورشید موجب حفظ کیفیت و افزایش ارزش غذایی آن شده است. انجیرهای خشک که در این شهرستان تهیه می شوند، از رطوبت پایینی برخوردارند به همین دلیل میزان ماندگاری محصول افزایش می یابد.
خواص انجیر استهبان
- یکی از بارزترین خواص انجیر استهبان آن است که در سالم بودن قلب موثر می باشد. پتاسیمی که در این میوه وجود دارد، با کنترل سطح فشار خون در حفظ سلامت قلب و عروق تاثیرگذار است.
- فیبر موجود در انجیر پرک موجب کاهش وزن افراد می شود زیرا میزان کالری انجیر بالا بوده و سبب ایجاد احساس سیری در بدن خواهد شد.
- انجیر پرک خاصیت ملین داشته به همین علت است که مصرف آن برای افرادی که دچار یبوست و یا بیماری های گوارشی هستند، توصیه می شود.
- بسیاری از افراد به منظور پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه در رژیم غذایی خود از انجیر استفاده می کنند؛ مصرف روزانه انجیر منجر به دفع سنگ کلیه می شود.