ناموجود
روغن سرخ کردنی با کنجد وینادیس یزد – 1 لیتری
شاید خیلی از مردم، استفاده از روغن کنجد برای سرخ کردن را مضر می دانند. این مساله به خودی خود و در شرایط معمولی صحت ندارد، اما واقعیت این است که حرارت بسیار بالا، باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در روغن کنجد شده و علاوه بر اینکه بسیاری از خواص مفید کنجد را از بین می برد، ترکیبات زیان آور جدیدی در این محصول ایجاد می کند. چاره چیست؟ آیا نباید از روغن کنجد در سرخ کردن و پخت و پز استفاده کرد؟
ما راه حل این مشکل را با تولید روغن سرخ کردنی با کنجد وینادیس یزد پیدا کرده ایم. اگر در ترکیب روغن کنجد، از مقداری روغن آفتابگردان و روغن کانولا استفاده شود، نه تنها در حرارت بالا واکنش نشان نمی دهد، بلکه باعث افزایش خواص آن هم می شود. دانه های آفتابگردان و کانولا یا کلزا، خود دارای ویژگی های مفیدی هستند که به کیفیت محصول نهایی می افزایند. روغن سرخ کردنی با کنجد وینادیس یزد علاوه بر این ترکیبات، دارای مقداری آنتی اکسیدان اضافه است که به ایمنی و مقاومت بیشتر بدن کمک می کند.
ویژگی های روغن سرخ کردنی با کنجد وینادیس یزد
در اینجا از ویژگی های روغن سرخ کردنی با کنجد وینادیس یزد بیشتر خواهیم گفت. این روغن سوغات اردکان و یزد است که در بسته بندی های یک لیتری، در ابعاد 5×13×27 سانتی متر عرضه می شود. در ترکیب روغن سرخ کردنی با کنجد وینادیس یزد از روغن تصفیه شده استفاده می شود که باعث خواهد شد محصول نهایی، یک روغن کاملا زلال، خالص و بی بو باشد. روغن کنجد وینادیس همچنین 18 ماه تاریخ انقضاء دارد.
نکته دیگر در خصوص روغن کنجد وینادیسِ سوغات یزد این است که برای تهیه آن، از روش پرس سرد استفاده می شود. با توجه به اینکه روش پرس سرد، یک روش تخصصی در تولید و استخراج روغن است، خیلی وارد جزئیات نمی شویم. فقط به گفتن همین نکته بسنده می کنیم که این روش، بهترین راه برای تهیه روغن کنجد است، چرا که در آن، تمام خواص مفید کنجد حفظ می شود. لازم به تاکید است روغنی که برای پخت و پز و سالاد مورد استفاده قرار می گیرد، باید کاملا تصفیه شود، تا بو و طعم نامطلوب نداشته باشد. از این روغن تصفیه شده، علاوه بر سرخ کردن و پخت و پز، می توانید در تهیه انواع سالادها، سس ها و چاشنی ها هم استفاده کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.